กระดานสนทนา

ทีมนักวิจัยภาควิชาเคมี  คณะแพทยศาสตร์  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ค้นพบสาร จีเอ็มวัน (GM-1 ) ที่สกัดจากผลมังคุด มีสรรพคุณในการสร้างและปรับสมดุลภูมิคุ้มกันของร่างกาย , แก้ไขปัญหาผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ , ลำไส้เรื้อรัง , และป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อม เนื่องจากสารดังกล่าวจะไปยับยั้งการเสื่อมของกระดูกอ่อนของข้อเข่าโดย “สาร จีเอ็มวัน” จะพบมากในเนื้อและเม็ดมังคุดผลแก่

( เสียง…..รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ, นักวิจัยสารมังคุด )

จากผลงานวิจัยสรรพคุณของมังคุด ส่งผลให้บริษัทด้านอาหารเสริม ,พ่อค้า-แม่ค้าในประเทศ ทำสัญญาสั่งซื้อมังคุดล่วงหน้าไปแล้ว เกือบ 2,000 ตัน และคาดว่าปีหน้าจะมีปริมาณสั่งซื้อเพิ่มขึ้นกว่านี้อีก

นอกจากนี้ ต่างประเทศ อย่างประเทศสิงคโปร์ มาเลเซีย บรูไนและสหรัฐอเมริกา มีความต้องการผลิตภัณฑ์น้ำมังคุดจากไทยเป็นจำนวนมาก  ซึ่งส่งผลดีต่อเกษตรกรที่ปลูกมังคุด และผู้ส่งออกผลไม้ไทย แก้ปัญหามังคุดล้นตลาด และสร้างรายได้เข้าประเทศ

ที่มา : เว็บไซต์ช่อง 7 สี วันที่ 11 พฤษภาคม 2552 เวลา 19.30 น.
( http://www.ch7.com/news/news_t…..mp;d=25810 )