กระดานสนทนา

สารในมังคุดที่มีคุณสมบัติในการสร้างเสริมสุขภาพคือสารกลุ่ม Xanthones ในมังคุดมี Xanthones อยู่ทั้งสิ้นกว่า 40 ชนิด แต่มีเพียงบางชนิดเท่านั้นที่มีประโยชน์ บางชนิดนอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้ว ยังอาจมีโทษในเชิงก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ และ ชนิดที่เป็นประโยชน์หากใช้น้อยเกินไปก็จะไม่แสดงสรรพคุณ และเมื่อใช้มากไปก็อาจเกิดโทษได้

ดังนั้นการนำ Xanthones ไปใช้ในการเสริมสร้างสุขภาพและแก้ไขปัญหาสุขภาพจึงจำเป็นต้องใช้ให้ถูกต้องและใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น คณะนักวิจัยจากศูนย์วิจัยพัฒนามังคุดไทย (Thai Mangosteen and Development Center) พบว่า Xanthones ที่มีสรรพคุณสูงสุดคือ GM-1

• GM-1 เป็นสารที่ปลอดภัย โดยปลอดภัยกว่าสารที่ให้รสเปรี้ยวในส้มถึง 5 เท่า
• ระงับการเจริญเติบโตของเชื้อเเบคทีเรีย และยังมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ได้เทียบเท่ายาปฏิชีวนะราคาเเพง
• ป้องกันและต้านการอักเสบได้ โดยมีประสิธิภาพถึง 3 เท่า ของแอสไพริน
• ระงับอาการปวด และลดอาการแพ้ได้
• ต้านอนุมูลอิสระได้ดี
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ซึ่งเกิดจาก LDL Cholesterol Oxidation
• ในการทดสอบในหลอดทดลอง สารจากมังคุดระงับการเจริญและฆ่าเซลล์มะเร็งจากเต้านม มะเร็งในเม็ดเลือด มะเร็งในตับ มะเร็งในไต มะเร็งในทางเดินอาหาร และมะเร็งในปอดได้
• ระงับการเจริญของเชื้อวัณโรคในหลอดทดลองได้
• ระงับการขยายตัวของเชื้อ HIV ในหลอดทดลองได้
• เพิ่มความสามารถของเม็ดเลือดขาวในการกำจัดสิ่งแปลกปลอม และ เชื้อแบคทีเรีย(Phagocytic activity)
• ล่าสุดพบว่า GM-1 สามารถระงับการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน (Cartilage) ได้อย่างดีมาก

ศูนย์วิจัยและพัฒนามังคุดไทย Thai Mangosteen and Development Center (TM R&D) ศูนย์วิจัยและพัฒนามังคุดไทย จัดตั้งขึ้นในวันที่ 11 มกราคม 2551 โดยนักวิจัยไทยที่ได้ทำการวิจัยสารธรรมชาติในมังคุดอย่างจริงจังและต่อ เนื่อง โดยมีวัตถุประสงค์ดังนี้

1. เพื่อรวบรวมนักวิจัยไทยที่ดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับสารในมังคุดให้อยู่ใน องค์เดียวกัน สะดวกต่อการแลกเปลี่ยนความรู้และข้อมูล ทำให้ไม่เกิดการสูญเสียเวลาและงบประมาณจากการทำการวิจัยซ้ำซ้อน
2. เพื่อประสานให้นักวิจัยร่วมวางแผนการวิจัยเพิ่มเติมได้ข้อสรุปเชิงวิชาการ ที่จะช่วยยกระดับคุณภาพและ สรรพคุณของผลิตภัณท์มังคุดไทย อาทิเช่น การทดสอบประสิทธิภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณท์มังคุดไทยในการเสริมสร้างสุขภาพ และป้องกันโรคต่างๆ ในคน ซึ่งจำเป็นจะต้องอาศัยความร่วมมือของนักวิจัยจากหลายสาขาความเชี่ยวชาญและงบ ประมาณที่สูง
3. เพื่อประสานให้นักวิจัยไทยใช้ผลงานและข้อมูลของงานวิจัยเกี่ยวกับสารใน มังคุดในการร่วมสร้างอุตสาหกรรมที่มั่นคงและยั่งยืนกับชาวสวนและนัก อุตสาหกรรมผลิตมังคุด อันก่อให้เกิดประโยชน์แก่ชาวสวนในการเพิ่มมูลค่าของผลผลิต เกิดประโยชน์แก่นักอุตสาหกรรมในการผลิต ผลิตภัณท์ที่มีมูลค่าเพิ่ม และเกิดประโยชน์แก่นักวิจัยเองในเชิงสร้างความภาคภูมิใจ และ ค่าสมนาคุณที่เหมาะสม
4. เพื่อนำเสนอผลงานและข้อมูลงานวิจัยสารในมังคุดจนถึงปัจจุบันและที่จะเกิด ขึ้นในอนาคตอย่างเป็นเอกภาพและ ครบวงจร ให้กับวงการวิชาการ วงการธุรกิจ และประชาชนทั่วไป ทั้งในและต่างประเทศ สร้างความเชื่อมั่นและการยอมรับในประโยชน์จากการใช้ผลิตภัณท์มังคุดในกลุ่ม ผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกลุ่มผู้บริโภคที่มีความรู้และการศึกษาในประเทศที่พัฒนาแล้วซึ่งจะทำให้ สามารถเพิ่มปริมาณ และ มูลค่าการส่งออกผลิตภัณท์ไปต่างประเทศในที่สุด

เอกสารอ้างอิง

1. J.Nat,Prod 1987 May-June 50 (3)474-8.
2. J.Sci.Soc Thailand,1986,12, 239-242.
3. Free Radic Res.2000 Nov;33(5):643-59.
4. Planta Med.1996 Aug;62(4):381-2.
5. Free Radic Res.1995 Aug;23(2):175-84.
6. J Pharmacol Sci.2004 May;95(1):33-40.
7. J MedAssoc Thai.1997 Sep;80 Suppl 1:s149-54.
8. Chem Pharm Bull (Tokyo)2003 Jul;51(7):857-9.
9. M.Sc.in Pharmacology Thesis.Chiang Mai University 1998.(Ajchara Chaikaeo)
10. M.Sc.in Organic Chemistry Thesis. Prince of Songkla University 1985.(Wilawan Mahabusarakam)